MÓN NGON 3 MIỀN

CÁCH LÀM CỦ SEN KHO NẤM LỘC NHUNG Củ sen kho nấm lộc nhung tiêu xanh mang đến hương vị thanh nhẹ nhưng vẫn đậm đà, là lựa chọn phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc những ngày bạn muốn thưởng thức món chay đơn giản. Củ sen giữ được độ giòn mềm đặc trưng, kết hợp với nấm lộc nhung dai ngọt và chút tiêu xanh cay thơm, tạo nên sự hòa quyện hài hòa. Các nguyên liệu được kho từ từ để gia vị thấm sâu, mang đến món ăn dân dã, thơm ngon và vừa miệng. Nguyên liệu cần chuẩn bị 200g củ sen tươi 15 cây nấm lộc nhung 1 thìa canh dầu mè rang Tân Sanh 1/2 thìa mật mía 1 nhánh tiêu xanh 1 củ hành tím 1/2 thìa cà phê bột canh nấm 1/2 thìa canh dầu đậu nành Tân Sanh 200ml nước lọc Các bước thực hiện Bước 1: Chuẩn bị củ sen và nấm Củ sen đem gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa qua rồi thái thành những lát có độ dày vừa phải. Ngâm ngay phần sen đã cắt trong nước để hạn chế tình trạng thâm màu và giúp sen giữ được vẻ trắng đẹp. Với nấm lộc nhung, ngâm cho nấm nở mềm, sau đó rửa nhẹ nhàng nhiều lần cho sạch và để rá...